jueves, 31 de diciembre de 2015

VASITO DE PIÑA COLADA


VASITO DE PIÑA COLADA

 

200 gr leche de coco

4 hojas de gelatina

300 gr zumo de piña

 

 

Mezclar como hemos realizado en el curso y poner en un sifón

 

Para la gelatina de ron

 

100 gr ron

50 gr de almíbar

2 hojas de gelatina

 

Realizar como en el curso de cocina y reservar hasta que cuaje

 

Colocar en el fondo de la copa la gelatina rota y sobre esta la espuma de piña y ron

 

 

disfrutar

 

               
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