lunes, 23 de noviembre de 2015

Espuma de turrón



Espuma de turrón

 

400 gr de nata

100 gr de leche

200 gr turrón de jijona

1 hoja de gelatina

 

Calentar todos los ingredientes salvo la gelatina, hasta que se disuelva bien el turrón, añadir la gelatina y cargar el sifón. Dejar enfríar

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