domingo, 7 de junio de 2015

ROLLITOS DE PRIMAVERA


ROLLITOS DE PRIMAVERA

5setas chinas secas en remojo

50 gr fideo celofán en remojo

2 cuch aceite oliva

2 dientes de ajo picados

2 guindillas rojas

250 gr carne cerdo picada

50 gr langostinos picados

2 cuch salsa de pescado

1 pizca de azúcar

1 zanahoria rallada

Brotes de bambu

Brotes de soja

Cilantro

Pimienta

Láminas de rollito

 

Freir ajo,  añadir la carne, los fideos y las setas

Añadimos las verduras

Seguir la receta tal como la hemos preparado en el curso

Rellenar la pasta, para pegar usaremos agua y harina

Freir y acompañar de la salsa de soja

 
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