domingo, 24 de mayo de 2015

Pan sin gluten

 
 
 
 
 
Pan sin gluten
 
400 gr harina sin gluten
100 gr harina de arroz
375 gr leche tibia
2 huevos
25 gr de mantequilla
5 gr zumo de limón
9 gr levadura
10 gr azúcar
9 gr sal
 
Mezclar todos los ingredientes, queda una masa pastosa,meter en un molde de lekue, dejar fermentar de media hora a una hora, que suba y ornear a 200ºC durante 25 minutos, sacar del molde y colocar sobre una rejilla y hornear unos 5/10 minutos mas, en el horno para que tome un poco de color, se puede colocar por encima unos frutos secos, semillas de amapola…. disfrutar
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