domingo, 10 de mayo de 2015

Este martes 12, Raimundo Elcacho en Guayente a la Carta





Hablar de Raimundo , es hablar de cocina, es poder hablar de un gran profesional, con una gran vocación y respeto a su trabajo, da igual y no entraremos hablar de su gran curriculum por grandes, medianos y pequeños restaurantes, en los que ha aprendido, partió hace ya unos cuantos años de Guayente, un chaval que parecía que no tener un rumbo fijo, menudo , pero como las buenas esencias, concentra una mano de cocinero, que pocos tienen, alquimista en su trabajo, obtiene sabores, donde otros no los encuentran, platos con texturas, sabores, platos en definitiva para el recuerdo.
 
Este martes los alumnos, pueden disfrutar de su presencia, una persona que está centrada en la cocina , en definitiva, un COCINERO DE VERDAD, que hay menos de los que pensamos
 

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