viernes, 22 de agosto de 2014

III Birragoza 2014

 
 
 
 
 
 
Del 22 al 23 de agosto de 2014, tendrá lugar la tercera edición de Birragoza, una buena feria para disfrutar de la cerveza artesana, diferentes productores, nos traerán para poder disfrutar de esta deliciosa bebida, sin duda no os lo perdáis, también se podrá degustar alguna tapa con la cerveza, animarse que estará muy bien.

Programa

Viernes 22 de Agosto 
17,00 h: Cata de cervezas artesanas
18,00 h: Reunión las de la Asociación de Cerveceros Caseros de Aragón (información, actividades realizadas y futuras actividades, nuevos miembros)
18,30 h: Presentación ibeer
19,00 h: Concierto The Shimm
20,30 h: BEERDJS (Sir William + Burbuja)
Sábado 23 de Agosto 
12,00 h: Taller teórico sobre elaboración casera de cerveza
13,00 h: Presentación Curso de Especialización en cerveza artesana, Universidad de Alicante
17,00 h: Taller defectos y contaminaciones en la cerveza
18,30 h: Entrega de premios Concurso Homebrewing Birragoza 2014
19,00 h: BEERDJS (Sir William + Burbuja)
20,00 h: Concierto Amigos de la Tierra
21,30 h: Concierto Drunken Penguins
23,00h: BEERDJS (Sir William + Burbuja)

martes, 12 de agosto de 2014

Cebiches de nectarinas, aceitunas verdes joselou y coco


Cebiches de nectarinas, aceitunas verdes joselou y coco

 

2 nectarinas en cuadrados

Aceitunas verdes manzanillas

Leche de coco

Ralladura de lima

Zumo de lima

Hinojo en daditos

Anacardos en trocitos

Aceite de oliva

Jengibre confitado en daditos

Cebolla tierna en daditos o cebolla de fuentes

Tomate seco de caspe en dados

Cilantro picado

 

En un bol, añadir la leche de coco, la ralladura de lima y su zumo, ir añadiendo un poco de aceite de oliva, las verduras y las nectarinas, terminar con las aceitunas sin hueso o con hueso , eso ya al gusto , terminar con el jengibre confitado y un poco de cilantro picado