domingo, 22 de junio de 2014

TORTILLAS RELLENAS THAI


TORTILLAS RELLENAS THAI

 

Para las tortillas

Huevo

Aceite

Salsa de soja

Un toque de salsa de pescado

 

Para el relleno

Carne picada mezcla

Ajo picado

Cebolla picada

2 cucha tomate rallado

Soja

Tabasco

Guindilla

Ralladura lima

Wasabi

Zanahoria picada

Cilantro

Perejil

Para realizar el relleno, con el wok, saltear todos los ingredientes, primero las verduras y luego las carnes, terminar aromatizando , con la soja, wasabi, hierbas….

 

Con ayuda de una sartén de crepes, hacer una tortilla, con la mezcla de huevos y resto de ingredientes, hacer como una tortilla, terminar colocando el relleno y terminar con un poco de rúcula sobre la tortilla
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