domingo, 16 de marzo de 2014

Crepes de guacamole y calabacín


 

Crepes de guacamole y calabacín

4 obleas de crepes, a las cuales, en la masa añadimos ralladura de calabacín con ayuda del microplane

1 aguacate

Un toque de zumo de limón

Cebolleta picada

Tomate picado

Aceite de oliva

Trabajar en el mortero el aguacate,  montar con el aceite de oliva, añadir el zumo de limón para que no se oxide, un toque de sal y añadir la cebolleta y el tomate.

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