miércoles, 12 de marzo de 2014

COULANT DE CHOCOLATE


 

COULANT DE CHOCOLATE

Receta para 6 coulant

 

 

190 gramos de chocolate negro

190 gr mantequilla

130 gramos de huevo

60 gramos de yema

96 gramos de azúcar

75 gramos de harina

 

Fundir la mantequilla, añadir el chocolate y remover.

Aparte montar los huevos, la yema y el azúcar, blanquearlos

Añadir el chocolate con la mantequilla

Terminar añadiendo la harina

Precalentar el horno a 200 ºC

Hornear de 12 a 14 minutos

Dejar reposar un par de minutos y disfrutar.

 
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