jueves, 20 de febrero de 2014

Babaroise de Fresas


Babaroise de Fresas

 

200 gramos de fresas

100 gramos de azúcar

4 hojas de gelatina

200 gramos nata semimontada

Fresas para decorar

Galleta oreo rota

Labios de fresa

 

Colocar la fresa y el azúcar en una cazuela, dejar reposar unos minutos y cocinarlas, triturar y colar.

Añadir la gelatina previamente hidratada

Mientras pierde temperatura , semimontar la nata, mezclar y colocar dentro del molde

Dejar reposar un par de horas y terminar decorando

Disfrutar
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