domingo, 26 de enero de 2014

Pechugas rellenas al horno

 
 
Necesitamos 1 pechugas por persona

 
Necesitamos
1 vasito pequeño de vino tinto , previamente quemado
1 manzana
2 tomates
sal
pimienta
orégano
2 quesitos por pechuga
2 láminas de beicon por pechuga
 
 
 
 Abrir las pechugas , extender el quesito sobre la pechugas, previamente salpimentada, añadir un toque de orégano, cerrar y sazonar por el exterior, colocar en una bandeja de horno, colocar las  verduras por encima y meter al horno, cuando empiece a tomar color la carne , añadir el vino tinto.
retirar del horno, apartar las pechugas ya asadas, triturar las verduras con el vino y jugo obtenido. colar y ligar al gusto, sazonar.
Colocar las pechugas , en el plazo y salsear.
Disfrutar


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