domingo, 10 de noviembre de 2013

Tarta de manzana

 
 
 
6 manzanas
100 gr azúcar
unos daditos de mantequilla
masa quebrada
 
cubrir el fondo del molde con la masa quebrada o bien con una masa de hojaldre, en mi caso he probado con la masa de hojaldre pero bien estirada y un poco pinchada para que no suba.
Saltear la manzana con la mantequilla y azúcar, excepto una para poner por encima en gajos en crudo , antes de colocar otra masa quebrada o de hojaldre en forma de rejilla.
 
Cubrir la base con la manzana salteada, sobre esta la manzana en gajos y terminar con la masa dado una forma de rejilla
Hornear a 180ªC hasta que veamos que está la masa , unos 45 minutos al menos
 
 
Dejar enfriar y disfrutar de lo lindo

Publicar un comentario