martes, 29 de octubre de 2013

Galleta de calabaza y almendra (murciélagos) OJO MODIFICACIÓN RECETA

 Galleta de calabaza y almendra
(murciélago)

45 gr mantequilla pomada
200 gr harina
75 gr puré de calabaza
75 gr azúcar
25 gr almendra molida
1 pizca de sal
Colorante negro
1 pizca bicarbonato

Durante el curso , se me traspapeló la receta y he tenido un error en la receta, como rectificar es de sabios, os dejo la receta correcta, se puede hacer esta receta con la receta de galletas rapidillas, que se puede encontrar en el blog chef manolito, se le añade colorante negro y a disfrutarlas.

Mezclar todos los ingredientes, si vemos que necesita más harina la masa se añade al amasar. Dejar una noche o unas horas en la nevera estirar sobre un tapete de silicona, meter al horno durante 10 minutos a 180ºC


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