miércoles, 25 de septiembre de 2013

Praliné de avellanas



100 gr de avellanas
100 gr de azúcar

Fundir el azúcar junto con las avellanas en una sartén, retirar del fuego y colocar sobre un papel de horno, colocar dentro de un vaso americano, turmix o máquina de cocina que nos ayude a triturar, hacer funcionar hasta que veamos , que con la manteca que suelta el fruto seco obtenemos una mezcla , el praliné

en ocasiones podemos añadir algo de nata líquida para que nos quede algo más cremoso.

Disfrutar rellenando por ejemplo las berlinas
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