miércoles, 25 de septiembre de 2013

Crema de Limón


crema de limón

3 limones en zumo
ralladura de 2
150 gr azúcar
3 huevos
20 gr mantequilla

Mezclar todos los ingredientes, menos la mantequilla.

Calentar hasta que veamos que espesa , retirar del fuego y cuando baje la temperatura a la mitad, añadir la mantequilla en trocitos, mezclar bien y reservar para rellenar , en este caso las berlinas que rellenamos
a disfrutar


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