miércoles, 12 de junio de 2013

Tarta de queso fresca




1 base de pasta quebrada (receta en el blog chefmanolito)

250 gr queso
250 gr nata semimontada
50 gr azúcar
4 hojas de gelatina
50 gr nata

Hidratar la gelatina en agua, disolverla en los 50 gr de nata

Verter sobre el queso una vez batido y mezclar , añadir poco a poco a la nata, verter sobre la pasta quebrada y enfriar

Añadir una vez fría una confitura

Disfrutar
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