jueves, 30 de mayo de 2013

Receta de Flan en un minuto



Para 4 flanes

4 huevos
180 gr azúcar
300 gr leche entera
esencia de vainilla

para el caramelo
4 cucharadas de agua
4 cucharadas de azúcar


Para esta receta al micro es importante usar los moldes de silicona marca Lékué,

Primero realizar un caramelo con el agua , azúcar, a la máxima potencia durante 1/2 minutos, recordar que para esta receta o próximas en micro , depende la marca ya que cada una tiene su potencia y en ocasiones nos puede tardar algún segundo más

Una vez que tenemos el caramelo, añadir la mezcla de la base del flan.

Meter al micro durante 1,5 minutos y dejar reposar, enfriar. Al principio se nos puede salir el primer flan, es cuestión de coger el punto al microondas.

Y como no, disfrutar!
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