viernes, 10 de mayo de 2013

RECETA CREPPES DE FRESA, NATA Y CHOCOLATE


RECETA CREPPES DE FRESA, NATA Y CHOCOLATE

Fresas
Ralladura lima
Vinagre de arroz
Toque de azúcar
Miel de Aragón
Toque de wasabi

Trocear todos los ingredientes y dejarlos macerar durante al menos una hora.

Rellenas las obleas y darle forma de triaungulo.

Acompañar de una salsa de chocolate la cual la realizamos con
50 gr de leche , se puede usar nata
100 gr de chocolate
Para la nata, introducir en un sifón
500 gr de nata
100 gr azúcar
Introducir una carga, batir y servir
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