martes, 5 de marzo de 2013

CUPCAKE DE GALLETA MARIA Y CREMA DE CACAO


CUPCAKE DE GALLETA MARÍA Y NOCILLA

110 gr harina
100 gr leche
8 gr levadura
40 gr mantequilla
1 huevo
20 gr cacao en polvo
60 gr azúcar
8 galletas maría picadas o machadas al mortero

Mezclar los elementos sólidos, excepto la galleta maría, añadir la mantequilla fundida, el huevo y la leche, terminar con las galletas maría

Hornear en los moldes indicados durante 20-22 minutos a 180ºC con el horno precalentado.
Terminar una vez fría decorando con ayuda de la manga pastelera y una boquilla rizada, usaremos nocilla o nutella, o una crema de cacao.
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