lunes, 28 de enero de 2013

Feria de la trufa en Ainsa



Como es tradicional todos los años, se repite la ferieta de ainsa, este año con la trufa negra como protagonista, yo no me lo pierdo








SABADO 2 DE FEBRERO




JORNADAS DE LA TRUFA

 10:30 h. Apertura del Salón de la Trufa
Inicio de la recepción de animales para la exposición.
18 h. Adiestramiento y docilización de bovinos. Razones y presentación de método. Por D. Antonio Sancho Claver. Veterinario.
19:30 h. Recuperación de variedades de vid autóctonas. Por D, Javier Andreu Lahoz. Jefe Unidad de Viticultura del UTV del Gobierno de Aragón.
20 h. Charla. Situación actual y perspectivas de la concentración parcelaria y el regadío en Sobrarbe, Por D. Fernando Fidalgo, Director del Servicio Provincial de Agricultura Ganadería y Medio Ambiente de Huesca.
22 h. En la Plaza Mayor hoguera y longanizada, amenizada por músicos de Sobrarbe.

DOMINGO, 3 DE FEBRERO
FERIETA Y MERCADO

 7 h. Encendido de la hoguera en la Plaza.
10 h. Inicio de la Feria, intercambio de semillas y  entrega de carrascas  a los niños.
11 h. Reparto del caldo  de Gallina de  Sobrarbe.
11 h. Tradicional Corrida de la Ferieta.
11:30 h. Concurso demostración de caza de trufa con perros.
12 h. Morfología de la raza bovina Pirenaica. Desfile explicativo de ejemplares.
13 h. Inicio de las subastas de animales y plantas.
14 h. Degustación de ternera de raza pirenaica  patrocinado por ASAPI.

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