jueves, 11 de octubre de 2012

Mousse chocolate blanco y violetas



Mousse de chocolate blanco y violetas



100 gr violeta en .... (confitura u otro puré)
8 hojas de gelatina
350 gr chocolate blanco
450 gr nata semimontada

Fundir la gelatina hidratada en el puré , añadir el chocolate fundido, y terminar añadiendo la nata semimontada
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