lunes, 17 de septiembre de 2012

mejillones a la canela y soja




1 bolsa de mejillones
aceite de oliva
salsa de soja
canela en rama
agua

Una vez limpios los mejillones, abrirlos con un poco de agua al vapor, calentando previamente el agua , añadir los mejillones y algo de sal.
Aparte infusionar la canela en el aceite, dejar enfriar a temperatura ambiente.
Retirar los mejillones del recipiente y sacar la carne, añadirlo al aceite de canela y darle un toque de soja. 
Dejar enfriar y disfrutar.
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