lunes, 23 de julio de 2012

Hummus



350 gr garbanzos cocidos
sal
aceite de oliva
comino
zumo de limón
opcional un toque de tabasco

Triturar en el robot los garbanzos, añadir la sal, zumo de limón (un chorrito) e ir montando con el aceite de oliva, colar y reservar.

Acompañar sobre un pan de gambas bien crujiente.

Otra receta tomates rellenos
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