domingo, 27 de mayo de 2012

Crêpes y tortitas

Masa de obleas;

250 gr leche
100 gr harina
2 huevos
20 gr azúcar
una pizca de sal
ralladura de naranja
20 gr mantequilla fundida

Mezclar los ingredientes sólidos, añadir los huevos, mezclando bien , añadir la leche y la mantequilla.

En una sarten hacer las obleas, reservar y disfrutar.

Si desamos hacer tortitas, montar 4 claras y mezclar con la mezcla anterior. Hacer las tortitas, acompañar de mermelada, nata , chocolate....
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