domingo, 27 de mayo de 2012

Crêpes vegetales

4 obleas de crêpes
1 endivia
1 tomate
1 lata atún en aceite de oliva
30 gr mahonesa
10 gr mostaza
30 gr nata liquida
1 huevo duro
aceite de oliva
natural shape vino tinto

Cortar en dados la endivia y el tomate, añadir el atún,el huevo duro picado, sazonar con aceite de oliva y sal (opcional algo de mahonesa)
Rellenar las obleas.

Aparte hacer una salsa con la mahonesa, nata, mostaza, colocar en una manga para salsear las crêpes.

Terminar colocando las crêpes en el plato, la salsa y dar un golpe de color con natural shape.



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