viernes, 2 de marzo de 2012

Tejas de almendra y limón

Tejas de almendra y limón

50 gr harina
65 gr a. lustre
35 gr claras
35 gr mantequilla fundida
Ralladura de limón
Almendra granillo

Mezclar los ingredientes salvo la almendra , estirar sobre un tapete de silicona, añadir la almendra sobre la masa y hornear 4 minutos a 180ºC
Sacar , dar la forma deseada y enfriar.
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