viernes, 2 de marzo de 2012

Gingerman

GINGERMAN

Galletas de mantequilla
Jengibre confitado o fresco
1 yema
175 gr harina
75 gr azúcar lustre
75 gr mantequilla pomada
Una pizca de sal

Mezclar los ingredientes, por último la mantequilla y el jengibre, dejar reposar la masa tapada por un paño fuera de la nevera 30 minutos, estirar sobre un tapete de silicona, cortar en forma de muñeco y terminar al horno, decorar una vez fría la galleta al gusto.

Decorar con azúcar fondant de colores.

Mezclando los ingredientes

Mantequilla pomada





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