sábado, 28 de enero de 2012

Naranjas confitadas



1 naranja (en agua 24 horas, en remojo)

150 gr azúcar

150 gr agua

agua para la cocción


Poner a calentar el agua con el azúcar (tpt) añadir la naranja cortada en medias rodajas, poner a cocer a fuego lento, si reduce demasiado añadir agua y seguir cociendo hasta que veamos que esta en el punto deseado.


Podemos escaldarlas previamente si deseamos quitarle más el amargor de la piel.


Publicar un comentario