domingo, 22 de enero de 2012

Crema de Naranja

70 gr azúcar
120 gr zumo naranja
1 yema
1 huevo entero
75 gr mantequilla
10 gr maizena


Calentar el zumo con la mitad del azúcar y la mantequilla.

Mezclar la yema y el huevo con la maizena. Añadirle la mezcla caliente y cuajar al fuego.

Enfriar y usar muy buenos para rellenos.
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