miércoles, 9 de noviembre de 2011

Muffins de chocolate

Muffins, Feliciti 8 noviembre 2011

210 gr. Harina
130 gr azúcar
200 gr leche
1 sobre levadura royal
70 gr chocolate
1 cuch. Cacao en polvo
50 gr mantequilla
30 gr aceite oliva virgen extra
2 huevos
1 pizca de sal


Mezclar los elementos sólidos, de azúcar el 50 %
Fundir la leche con la mantequilla y aceite, dejar enfriar.
Batir el otro 50% de azúcar con los huevos.
Mezclar con los elementos sólidos que previamente habremos mezclado en la leche y grasas.
Poner unos trocitos de chocolate por encima de la masa.
Rellenar los moldes de silicona.Hornear a 180ºC durante 21 minutos.

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