martes, 12 de julio de 2011

Almíbar



Vamos a preparar almíbar, el cual nos servirá para muchas elaboraciones de pasteleria, heladeria, bolleria, para el mundo dulce.


Podemos hacerlo al 50 % de agua y 50% de azúcar, según elaboraciones puede variar la cantidad de azúcar.


Ponerlo al fuego y al hervir , retirar, dejarlo enfriar y ya usarlo.
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