martes, 28 de junio de 2011

Puding de pan



1/2 l leche
6 huevos
150 gr azúcar moreno
1/2 hogaza de pan (panaderia pinilla u otra) del día anterior
fruta de temporada troceada
caramelo líquido

Colocar el caramelo en el fondo del molde.

Aparte triturar la leche, azúcar, pan y huevos.

Mezclar con la fruta troceada y verter en el molde.

Cocer al baño maría durante 35-40 minutos a 160ºC..

Enfriar , desmoldar y decorar al gusto.
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