viernes, 29 de abril de 2011

Guayente



Un lugar colgado del cielo, en Sahún en el valle de Benasque , un lugar donde disfrutar.

lunes, 25 de abril de 2011

valle del rio Real (Bielsa)

Un buen lugar donde subir cubres, visitar pueblos , valles y disfrutar de la naturaleza. a disfrutar

sábado, 23 de abril de 2011

Cena lírica , 29 abril



El próximo día 29 de abril, el restaurante La Granada de Zaragoza, ha preparado un menú , varios cantantes de opera, (tenor , soprano) amenizarán la cena, disfrutarla... no os las perdais.

domingo, 17 de abril de 2011

los quiero de Navarra!!

Desagradable sorpresa me lleve al comprar unos fabulosos piquillos ( estaban buenos , pero yo queria comprarlos nacionales) y resulta que eran de Perú , igual que otra marca , en este caso de espárragos, supuestamente española, que tambien eran de Perú, piquillos de China, carne holandesa... es que no tenemos ya campos para cultivar o tan poco rentable sale ? la verdad que desde ahora , miraré bien las latas y las etiquetas, normal que estemos en crisis si no compramos nada en casa, que si, que hay que probar alimentos de todo el mundo , pero teniendo los mejores vinos, verduras , carnes y pescados del mundo.... duele un poco y más que nos lo vendan como si fueran de casa, hay que fijarse más.

sábado, 16 de abril de 2011

Marques de Vargas

Marques de Vargas , Reserva 2005 es un vino de tempranillo con una pequeña dosis de maruelo y garnacha, además de otras variedades, criado en barrica de roble americano, durante 23 meses. Presenta un intenso color rojo picota. Aroma a fruta roja , pimienta, torrefacto y tinte. Contundente en boca, gustoso y de retrogusto largo y sabroso. Un histórico de la Rioja de amplia tradicción familiar. a disfrutarlo.

viernes, 15 de abril de 2011

Debate, opinar


¡¡¡¿¿¿Por que comemos tan mal!!!???


-Cada día somos más rápidos, nos comunicamos mejor, somos mas sabios, tenemos pastillas para todo tipo de enfermedades, se crean e inventan de todo , pero cada día tenemos peores productos, huevos menos frescos, pollos que no saben a nada, conejos insipidos.... mucho avance en todo menos en el comer bien, ¡viva la bolleria llena de grasa!, vamos a poner un poco de ganas entre todos y haber que podemos hacer. a disfrutar

panquemao


Siguiendo la receta de nuestra amiga del recetario de canecositas, hemos realizado la receta del panquemao, la foto es de la masa fermentando, a la cual le hemos dado forma de rosca.


500 gr. harina

3 huevos

75 g aceite oliva

130 g azúcar

80 g leche

70 g levadura

ralladura piel naranja 1

1 cuch.agua azahar (opcional)

azúcar para espolvorear


-Mezclar los huevos con el azúcar, disolver la levadura en la leche, añadirlo.

Añadir el resto de ingredientes y mezclar bien, dejar fermentar durante 4 horas.

Pasado este tiempo dar la forma deseada desgasificando, dejar una hora más fermentar, pintarlo con una yema de huevo y con la clara se hace un merengue (montandolo) y se pone en el centro del bollo, hornear durante 20-25 minutos en el horno a 180ºC.


Disfrutarlo el día de pascua.

tiempo de ensaladas


Ya llegan los nuevos brotes, las lechugas y poco a poco los productos de la huerta inundaran nuestra nevera, disfrutarlas!, nos puedes mandar tus recetas en opiniones. a disfrutar

lunes, 11 de abril de 2011

Palma de Mallorca


Su Catedral, sus barrios, ese mar, esa bahía, sin duda Palma de Mallorca es un buen lugar donde disfrutar, eso si buscar los maravillosos rincones que esconde esta isla. a disfrutarla

Callizo, Ainsa


Ya ha vuelto abrir la nueva temporada el Restaurante Callizo de Ainsa, disfrutar de su cocina, paisajes y buen servicio, no os lo perdais. A disfrutarlo

domingo, 10 de abril de 2011

mona de pascua


Molde de pascua


video


Molde de silicona , para huevos 3d de pascua, Genial para estos días que se acercan! Usamos chocolate fundido , enfriar para desmoldar y volver a montar.

Los gigantes, Tenerife

Increible las formas que nos da la naturaleza, aqui los acantilados de los gigante, un buen rincon para disfrutar.

sábado, 9 de abril de 2011

ambar

Aqui teneis la cerveza que acompañó al festival gastronomico de Zaragoza , la semana pasada, es Ambar Bombón, una cerveza de agradable sabor con esos toques a chocolate.

Brownies, tambien con sabor aragonés



Ingredientes;

80 gr. chocolate

125 gr mantequilla

2 huevos

150 gr. azúcar moreno

60 gr. harina

100-150 g avellanas o nueces


-Precalentar el horno a 180ºC

-Fundir la mantequilla con el chocolate

-Añadir el azúcar , batir, seguidamente los huevos batidos, la temperatura no tiene que ser muy alta para evitar que cuezan los huevos.


-Mezclar la harina , añadiendosela poco a poco.


-Terminar añadiendo los frutos secos rotos , o bien frutas de Aragón sin chocolate en trocitos.


-Verter en molde, si puede ser de silicona ( en venta en tiendas Feliciti)


-Cocer 20-25 minutos a 180ºC, comprobar la cocción antes de retirar del horno.


-Dejar enfriar y disfrutar.

jueves, 7 de abril de 2011

Pic-nic

Buenas; Hoy voy a comentar mi opinión sobre un pequeño bar de tapas llamado Pic-nic, situado en la calle laguna de rins-doctor cerrada. Espero ser objetivo ya que es un sitio que frecuento para el pequeño y al mismo tiempo el placer de tapear. El sitio es pequeño asi que lo recomendable es adelantarse a la hora crítica del tapeo. Tiene una variedad muy interesante de tapas y raciones entre las que recomiendo la Paulita y el Joselito. La paulita y el huevo kinder se ven en foto, esta última obtuvo un premio en un concurso gastronomico, pero no me parece tan buena como las otras. Disponen un poco de todo, tapas... raciones... e incluso unas pequeñas porciones dulces para acabar. En futuras noches de verano se puede disfrutar de la terraza que da gran libertad. Sitio recomendable que os animo a visitar. Solo un pero, los baños no muy agradables y algo carete, pero muy rico eso si. Saludos








El Teide



Sin duda un lugar que compartir es el Parque nacional de las Cañadas del Teide, con su montaña mítica el Teide,

Telefono restaurante paraninfo, zaragoza




Despues de muchas solicitudes os dejo el telefono del restaurante paraninfo, sin duda una gozada, 976 215 334, lo gestiona grupo de carmelo bosque, el cual posee La Granada, empresa que gestiona el Paraninfo, por cierto el día 29, cena lírica en la Granada.