domingo, 20 de febrero de 2011

Cupcakes


ingredientes;
125 g mantequilla
110g o 125 g azúcar
2 huevos
125 g harina
4 g levadura en polvo
2 cuch. leche entera
canela, café, vainilla, lo que deseemos para aromatizar
aparte; nata, crema montada.... el relleno a nuestro gusto
Fundiremos la mantequilla con la leche en el microondas, añadimos azúcar, seguidamente los huevos y batir, finalmente añadir la mezcla de la harina con la levadura, dejar reposar unos minutos y rellenar los moldes, en nuestro caso hemos usado unos de silicona (en venta en tiendas Feliciti) ya que los podemos volver a usar, asi como lavar en el lavavajillas.
Rellenar algo más de la mitad del molde y hornear a 180C durante 15 minutos.
Una vez pasado este tiempo vaciar el cupcake, rellenarlo y decorar al gusto, con fideos de chocolate, frutos secos.... al gusto del consumidor.
Sin duda una buena receta para disfrutar en buena compañía.
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