domingo, 19 de septiembre de 2010

Berenjenas rellenas de atún y queso fresco



Receta fácil, asar las berenjenas en el horno, partidas a la mitad, se pueden marcar para que podamos retirar la pulpa con más facilidad, aparte hacer una bechamel algo espesa, añadir el atún en aceite ,escurrido, queso fresco y la pulpa picada, sazonar y rellenarlas. Colocar un poco de queso y gratinar, solo nos queda que disfrutar.
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