viernes, 20 de agosto de 2010

Buenas.Este vez como se esta tan bien en Zaragoza en agosto....(es el consuelo de los que en este mes no tenemos vacaciones)....nos hemos acercado a la plaza San Pedro Nolasco donde está ubicado el Stemar Nolasco.
Lo primero que observe y me agrado fue que se puede ver la cocina a través de una gran mampara de cristal que diferencia espacios.En el salón-barra-cocina hay como unas ocho mesas,también disponen de varias en la terraza.
Esta vez nos toco un camarero muy majo y atento y otro todo lo contrario....curioso es que no disponen de carta,los platos están como se ven en las fotos en una especie de pizarras en la pared.Suerte que nosotros estábamos cerca pero si te los "cantan" no se cual elegir,prefiero algo anotado y yo me tomo mi tiempo.
Como podéis ver no hay un gran surtido pero esta bien.Esta vez mi elección fue acertada ya que probé el bogavante en caldereta y la verdad que esta bien......muy bien ya que acabamos comiendo los tres de esta.
Las ensaladas que pidieron ....bien,el emplatado es el mismo que en el Café del Arte en Huesca.
Es curioso que es un sitio en el cual no disponen de postres.....el que se ve en la foto es el que invita la casa.Un detalle de agradecer pero la verdad es que no hay quien se lo coma..
La verdad es el bogavante en caldereta esta muy bueno, en otra visita lo probaremos con arroz y el tronco de jarrete de los cuales nos hablo muy bien el camarero(el majo).
El sitio no es caro ya que el comer los tres con una niña nos costo unos 60 $,lo aconsejo en noches de verano,en la terraza se esta genial.
Ah! Reservar,ya que yo el primer día que fui no pudimos cenar.
Que disfrutéis en la mesa.....Ciao





































miércoles, 18 de agosto de 2010

Selva de oza


El Pirineo, es para todo el año, pero para poder a según que lugares es mejor el buen tiempo, para que puedan llegar todos, la Selva de Oza, es una buena opción, donde disfrutar de un día estupendo, disfrutar de su rio, sus lagos o la buena cocina del valle de Anso, una buena opción es el Restaurante Canteré , una tentación , una obligación en este valle. disfrutar

miércoles, 11 de agosto de 2010

Amadeo , Tarazona

Te envío mi crítica:Restaurante Amadeo (Tarazona) (también se llama Saboya I)Ubicación en el pueblo: muy buenaSe encuentra en la primera planta del local (hay ascensor que resulta muy útil si vas con carrito de bebé). Abajo tiene barLimpio, bien decorado (nada recargado), bien iluminado, cristalera que deja ver la cocina Trato del personal exquisito (lo mejor). Muy amables, sin resultar pesadosVaridad amplia de platos, bien elaborados, basados en buena materia prima con un toque ligero de modernidad en la presentación (empaltado), sin perder la esencia de lo tradicionalPrecio muy adecuado para la calidad: 35 euros por persona con vino, café y postre incluidosEn definitiva, sitio "correcto" en todo con trato muy buenoEn resumen, sitio recomendable si vas a Tarazona o cerca. No tan especial como para devisrse de la ruta para conocerlo.

il doctore.

viernes, 6 de agosto de 2010

Pizza

Pizza, para una buena pizza, aparte del horno , que es importante que salga crujiente, es la masa, se hace con 500 gr. de harina, 200 gr. agua, 25 gr. levadura, sal.

Aqui tenemos la forma de elaborarla, donde nuestro amigo Carlos Romero, nos enseña y nos hará disfrutar, por desgracia ha cerrado su restaurante-pizzeria, pero tenemos la suerte de saber que en un año tendrá un nuevo restaurante, nuevo, mejor y con más ganas e ilusión. Nos vemos alli, reservame mesa.



Reposo de la masa en bolas






Extirar la masa

Colocar en bandeja, cubrir la masa al gusto y hornear.






Disfrutar de buena compañia.



palomitas

Este es un pequeño homenaje a mi abuelo Manuel Obis , que sin duda nos ha cultivado la mejor huerta que jamás he conocido, además de cultivarnos como buenas personas, igual que preparaba unas palomitas exclusivas, buenas no buenismas, el cual nos hacía correr detras de ellas cuando saltaban de la sartén, gracias yayo

empiezan las tapas

Hola.
Después de delatarme el CHEF MANOLITO .....je je je,he realizado una visita a el bar de tapas Hermanos Teresa situado en la calle General Ricardos del barrio de San José.
La verdad es que después de ver unas opiniones muy positivas en Internet.......nos decidimos a pasarnos por el.
Visitamos el bar realizando fila para poder estar sentados en mesa,y tal como abrieron....a la mesa.Claro yo entre las opiniones y la fila que había para entra............
Probamos varias de las tapas que estaban muy bien expuestas en barra,pero nada mas allá de la normalidad.Mucha atención por parte de los camareros(creo que familiar),muy bien presentado el producto.
Para los amantes de los locales de tapas(en los que me incluyo),es simplemente un bar de tapas del barrio.Hay otros que son de sobras conocidos en toda la ciudad por sus excelentes tapas,surtido de estas y un excelente servicio.
He de decir que hay también los cuales se especializan en un tipo de tapas concreto y no tienen mas,una buena tapa y a seguir tu camino en otro del mismo tipo.Y no digo nada de como termina uno de animado a base de caña y tapa....
Bueno espero visitar un lugar de tapeo recomendable en un breve espacio de tiempo,y compartir mi opinión la cual espero os sirva de algo.
Saludos






















































Pico peñarroya

Un bonito sitio , en la provincia de Teruel es dar un paseo hasta la cima del pico Peñarroya, dicen que es la cima más alta de Teruel, cercano a Valdelinares, bonito todo el año.

jueves, 5 de agosto de 2010

nuestro critico ya no es tan secreto

Mucho cuidado con esta persona, os presentamos la identidad de nuestro crítico secreto, ahora no tanto, moderno, como veis un autentico gourmet, que le chiflan las terrazas de verano, el pirineo, el buen comer, beber y su mujer (para que esté contenta). bueno pues mucho cuidado que no para en casa un rato y pronto nos mandará una critica, de momento este finde que disfrute de las migas, aqui teneis a Moderno.