domingo, 13 de junio de 2010

Crema de guisantes y queso


-Para la crema; 500 gr. guisantes

-1 cebolla tierna de unos 100 gr.
-Caldo de ave
-Sal-pimienta
-1 diente de ajo
-50 gr. queso rallado
-Rehogar la cebolla, junto con el ajo, añadir los guisantes, cubrir de caldo de ave, sazonar y triturar.
Colar y añadir el queso , servir al gusto.
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