miércoles, 31 de marzo de 2010

Fuerteventura




Un lugar que compartir es Fuerteventura, no solo es playa

domingo, 14 de marzo de 2010

Ostras calientes con sake

Probar las ostras calentandolas un poco y con un chorrito de sake, muy buenas.

el mercao, en pamplona

Buenas.Recientemente hemos visitado el restaurante el Mercao en Pamplona.
La decoración de este amplio, minimalista y original local,ya que al estar emplazado en un edificio en el que se encontraba y se encuentra el mercado de la ciudad.Es mas, a través de una pared de cristal decorada con infinidad de botellas de un color verde se puede ver la actividad que se desarrolla en este mercado a la vieja usanza.
El contraste es de lo mas atractivo,nosotros nos encontraremos en un salón de lo mas moderno y tendremos a la vista un mercado de lo mas tradicional.
La atención del personal es correcta,y muy atenta en todo momento.(vieron que se me cayo una servilleta y la sustituyeron inmediatamente). Los tres platos elegidos (mi elección fue un menú de 23 euros) realmente buenos.(tenían tres primeros ,tres segundos y tres postres para elegir).
Estuve observando la carta y la variedad y la cantidad de platos para elegir resulta de lo mas atractiva.
El menú se puede elegir de lunes a viernes,y el domingo realizan descanso semanal.(merecido).
En esta visita no he realizado fotos,ya que os invito a visitar la pagina web de este, en la cual sacaréis vuestras propias conclusiones al ver tanto la decoración como los platos.
Restaurante de obligada visita si visitáis la bonita y acogedora ciudad de Pamplona.

Esto es lo que nos manda "Moderno" unos de nuestros críticos

domingo, 7 de marzo de 2010

Presa iberica a la parrilla

Disfrutar de la presa asada a la parrilla con un buen jugo de trufas, acompañarla de patatas asadas en las cenizas de la brasa y a disfrutar!

Tempura de verduras

Trocear las verduras y meterlas en la mezcla de tempura (agua helada y tempura, la venden en cualquier sitio, pero recomiendo las autenticas de los supermercados chinos, en Zaragoza, en la calle marcial, esquina con Gran Via. Buena calidad-precio, no tengais miedo que no os darán gato por liebre.

Freirlas en abundante aceite de oliva preferiblemente o mezcla con girasol (o girasol, según la crisis )


Disfrutarlas con soja , pasta de wasabi y buena compañia. a disfrutar!


los restaurantes de marzo, goralai en zaragoza (por Moderno)

Este fin de semana fuimos a visitar el Goralai,restaurante situado en la calle Santa Teresa de Jesús nº 26 en Zaragoza.
Lo que primero te sorprende de este es el color de la decoración un naranja suave utilizado tanto en la entrada como en el comedor.La atención con la que nos recibieron fue muy correcta y agradable y nos sentamos a la mesa observando los detalles de la decoración del salón y de la mesa,que por cierto tenían algún detalle de flor natural.
Nuestra elección en la mesa fue un entrante ,segundo y postre de medias raciones(unos 35 euros ),que recomiendo para un tipo de publico que como yo no realice cenas muy copiosas.Para los mas comedores podéis elegir el menú degustación (unos 45 euros)o carta,también recomendable.
Sinceramente hay veces que las elecciones no son acertada como fue mi caso en el segundo plato,la elección fue la carne y estaba mas acertado el pescado (rodaballo),los postres fueron sin duda lo mejor de todo.(la pasión de chocolate y el sorbete)
La verdad es que la relación calidad precio del restaurante es buena.Hay dos detalles para los clientes que creo que hay que tener en cuenta.El primero es que se puede fumar,pero para los que no lo seáis tranquilos hay unos extractores estupendos que harán que no os moleste.La segunda es que en el comedor (sin estar lleno)la contaminación acústica si que molesta,aconsejable ir a primera hora (abren a las nueve) ya que después resulta un poco molesto.
En resumen un sitio recomendable,que confió visitéis y sea de vuestro agrado.





















los restaurantes visitados en marzo por nuestros críticos secretos

"il doctore" nos manda esto:Taberna de la Cuarta Esquina (Calahorra)
1.- Trato amable muy "de andar por casa"
2.- Local antiguo (excesivamente), poco luminoso, necesitaría una reforma y "lavado de cara"
3.- Carta amplia de comida casera de buena calidad (buena materia prima). Tanto primeros como segundos (plato de cuchara, verduras, carnes...)
4.- Precio increíble (puedes comer primero, segundo y postre por menos de 30 euros)
En resumen, lo recomendaría para una comida de entre semana, para amantes de la buena comida casera, sin muchas pretensiones ni ganas de gastar demasiado. No es tan buen lugar para ir en parejita tranquilo a charlar y disfrutar.