miércoles, 8 de diciembre de 2010

Da Vinci

Hola.
Pasamos por la Ciudad de Huesca y nos fuimos a tomar unas tapas al Da Vinci, sitio con variedad de cocina, aunque lo más solicitado por lo que pudimos ver eran sus tapas.
Local céntrico y amplio con un servicio rápido y un precio razonable. Dispone de una larga barra y un pequeño numero de mesas al fondo.De entre el surtido de tapas que tomamos me gusto el ternasco con salsa de boletus, como un medio bocadillo entre pan de hogaza recien horneado.
Las empapanadillas de atún eran caseras y estaban crujientes y con un abundante relleno.
Cualquiera que lo frecuente tendrá alguna tapa preferida,ya que el surtido es variado. Un sitio con estas cualidades tiene una pega.....está a tope: demasiado ruido y humo, quiza a otras horas esté más tranquilo, pero el caso es que es un sitio para tomarse algo y marcharse a otro más tranquilo.
Recomendable, la pega es que lo sabe mucha gente..je je je.
Saludos y a disfrutar de las tapas.




























Senda

Buenas.
Después de pasar dos meses desde la realización de la reserva,nos adentramos en un bar de barrio (Torrero) con un pequeño salón con capacidad para unos 25 comensales.La espera es larga si deseas comer o cenar el fin de semana,si lo deseas entre semana no hay ningún problema.
Solo disponen del menú degustación, compuesto cinco platos y un postre.Antes de servirte el primer plato te sacan un dosificador que le han puesto el nombre de Gambin Klein..un punto de humor que según nos dijo la camarera su finalidad es la de aromar el plato.
El primer plato es de gamba con una salsa y helado de naranja ,el segundo unos cardos con una bola con boletus,el tercero son huevos con patata en tinta de calamar ,el cuarto es el pescado (rape), el quinto la carne y para finalizar un gelatina de tequila.
Es cierto que no describo bien los platos,pero desde que visito hasta que hago una opinión pasa un tiempo.Procurare mejorar.
Bueno en resumen el sitio esta FENOMENAL,un menú degustación por un precio de 30 euros con seis platos (dos de ellos muy buenos) y un buen servicio que mas se puede pedir..
Para mi la pega es la sala que quizás sea un poco pequeña y al estar las mesas llenas no resulta acogedor,hay ese murmullo molesto; solución, o ir entre semana ó comer y marcharse que es lo que hicimos nosotros.
Si estáis o pasáis por Zaragoza no dejéis de visitarlo,es un lugar mas que recomendado.























































domingo, 28 de noviembre de 2010

membrillos



Tambien de otoño, el membrillo, podemos hacer carne de membrillo, pero cuando esta maduro, estos de la foto estan algo verdes, los asamos a la sal, para acompañar un guido de carne o de caza. otra opción sin duda .

granadas

Es una gozada disfrutar del otoño con granadas, cuando se empiezan a poner pochas, casi es el mejor momento, cuando más dulce esta, sin duda con zumo de naranja la podeis disfrutar de lo lindo. a disfrutar

sencillo

Servir en buena compañía. a disfrutar

Hotel Ra, El Vendrell


Para disfrutar de una escapada romántica, sin duda en este Hotel, frente a la playa, con un servicio y trato fabuloso, tiene un spa en el atico , donde puedes disfrutar de unas buenas vistas del mar mediterráneo. EL desayuno muy completo y el servicio de restaurante a buen nivel. sin duda hay que disfrutarlo

miércoles, 17 de noviembre de 2010

Garbanzos con verduras


Hola de nuevo, por petición popular hemos creado un apartado de recetas fáciles, asi que unos garbanzos con verduras, en primer lugar coceremos los garbanzos (pueden ser de bote pero...) los dejamos la noche anterior a remojo y los coceremos con una cebolla, un par de dientes de ajo, laurel , agua, sal.
Aparte hacer un sofrito con verduras, las podemos variar al gusto:
1 p. rojo
1 p. verde
1 cebolla
ajo
perejil
1 berenjena
1 calabacin
un par de cucharadas de salsa de tomate
Cortaremos las verduras y haremos un sofrito con ellas, que quede bueno, al final añadiremos el tomate, los garbanzos cocidos y un poco de caldo de cocción de ellos. Dar un hervor y rectificar de sal.
En estos días fríos es buen momento para disfrutar de ellos.

domingo, 14 de noviembre de 2010

Epmeion, restaurante

En la zona de Plaka, barrio turistico de Atenas , podemos encontrar este restaurante, donde podemos disfrutar de la auténtica musaka Griega, sin duda, para disfrutar y de su agradable terraza, a disfrutar

jueves, 11 de noviembre de 2010

Berenjenas blancas



No es muy habitual encontrar berenjenas blancas, pero son tambien una delicia, tienen la piel más fina y son algo más dulzonas que las oscuras, las podemos usar con total tranquilidad, son muy habituales en la zona mediterranea, en Grecia muy normalizadas, además suelen tener pocas pepitas, sin duda hay que disfrutar de ellas, no hay nada raro, si no los ojos que lo ven, bueno todo se puede discutir. saludos

lunes, 1 de noviembre de 2010

tomate rosa

Prácticamente está finalizada el tomate rosa, pero aún podemos disfrutar de ellos, solo hace falta, un poco de aceite y sal. disfrutarlo

jueves, 7 de octubre de 2010

reservado

BLOG RESERVADO PARA LOS AMANTES DEL BUEN COMER

Santorini


Entre dos volcanes se encuentra esta preciosa isla griega, increible para pasar unos días, fabulosos sus vinos dulces, nacidos de la tierra volcánica. disfrutarla

martes, 28 de septiembre de 2010

Atenas, cambio de guardia



Un bonito lugar, en medio de Atenas, es ver el cambio de guardia que realizan los soldados, delante del parlamento Griego.

domingo, 19 de septiembre de 2010

Paulaner

Deliciosa cerveza a base de trigo, con un sabor profundo y aromatizada, con bastante sabor a cereal y levadura , tiene 5,5º de graduación alcoholica, para los clasicos de la cerveza de cebada, puede no ser de su agrado, para mi gusto es una cerveza muy buena , suerte que la vendan en medio litro, para poderla disfrutar mucho más. a disfrutar.

Berenjenas rellenas de atún y queso fresco



Receta fácil, asar las berenjenas en el horno, partidas a la mitad, se pueden marcar para que podamos retirar la pulpa con más facilidad, aparte hacer una bechamel algo espesa, añadir el atún en aceite ,escurrido, queso fresco y la pulpa picada, sazonar y rellenarlas. Colocar un poco de queso y gratinar, solo nos queda que disfrutar.

judias verdes

La verdad que esta receta no tiene muchos misterios, pero por petición de un estudiante, la pongo, para cocer las judias, agua , sal , hervir hasta el punto deseado, con o sin patata, al gusto, escurrir y ya se puede consumir, otra forma es saltearlas con jamón, tocino, ajo, panceta, ya a vuestro gusto, buenas tambien, salteadas con menta, o incluso con mahonesa. disfrutarlas.


rovellones salteados


Mirar que gozada , los primeros rovellones del pirineo Aragones, los podemos comer de muchas maneras, pero si son pequeños, al horno y listo, una buena picada de ajo y perejil, si son más grandes, salteados tambien con ajo y perejil a disfrutarlos, ojo no os confundais con las setas.

unas foticos





























la piedra y no es lucia


Hola.
Y bienvenido a casa......nuestro anfitrión se ha ido de vacaciones unos días en los cuales espero lo haya pasado muy bien.(seguro que ha probado todo tipo de comidas típicas del país).
Bueno después del saludo que se merece nuestro Chef,voy a compartir mi opinión sobre una cena en el restaurante La Piedra situado en la calle
Cortes de Aragón 64.Zaragoza.
Nuestra primera sorpresa fue que el local es tan pequeño que casi pasaría por una cervecería si no tuviera las mesas.El ambiente es con poca luz y decorado con velas,que si la intención al decorarlo es que resulte acogedor mas bien lo que consiguen es que no se vea nada de nada......por no ver no se distinguía ni la carta ,que era de color rojo.
Después de un rato varias personas pedimos carne,en la que como se ve en la foto las pasábamos por la piedra en la misma mesa,todo muy bien si en el local tuvieran un aire acondicionado como dios manda........pasamos un calor que pa que.
De la cena puedo decir que es caro y nada mas, ya que estábamos tan mal que lo único que queríamos era irnos a una terraza a tomar el fresco.
Para mi el sitio no es NADA RECOMENDABLE,al cual os aconsejo no vayáis,tanto por precio como por local.
Saludos .